附表：衰老与营养素缺乏之间的关系

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营养素衰老的结果建议

能量需要量减少体育运动可减缓需要量的降低

纤维低摄入量很可能引起便秘水摄入量不足，体育运动外加药物治疗可缓解这类问题

蛋白质需要量不变选择低脂肪高纤维的豆类或谷类，可以满足人体对蛋白质和其他营养物质的需求

维生素A吸收量增加通常不需要另外补充

维生素D摄入量不足的可能性增加，新皮肤的生成速度降低白天适度地晒太阳时有益的

维生素B12对一些形式的维生素B12有吸收障碍除了营养均衡的饮食，使用添加维生素B12的食品或少量补充维生素B12都是有益的

水缺少口渴感而排尿量增加，可能引发脱水轻微的脱水时引起昏聩、精神混乱的普遍原因

铁女性的状况在绝经期后有所好转：缺铁会引起慢性贫血和胃酸分泌偏低吸收过程中需要胃酸；抗酸剂或其他此类药物可使缺铁的状况恶化，维生素C和肉类可增加铁的吸收量

锌需要量有可能增加，但通常摄入不足，吸收情况差药物治疗影响锌的吸收；缺锌可能导致食欲下降和味觉减弱

钙摄入量不足，骨质疏松症成为常见病乳糖不耐性通常阻碍牛奶的摄入；需要牛奶的代用品

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