书籍简介
首章试读
“您有新的狗团外卖订单，请及时处理——” 熟悉的电子提示音在空旷的小店內响起。 林毅趴在收银台上，眼皮都懒得抬，身体比脑子更快做出反应，麻木地直起身，伸手戳了戳电脑屏幕。 屏幕上跳出订单详情：宫保鸡丁一份，米饭一份，实付十二元。 下方一行小字刺得他眼睛发疼——商家到手：8.0元。 林毅嘴角扯出一抹自嘲的笑，心里早就把外卖平台的抽成机制骂了千百遍。十二块钱的餐，平台直接抽走三分之一，剩下的八块钱里，还要刨去食材成本、打包费、水电费，最后落到自己兜里的，连个钢鏰都凑不整。 更闹心的是要求还多，十二块钱的套餐，要口味、要品相、要速度，晚个三五分钟，一个差评直接砸过来，店铺评分一掉，曝光量跟著腰斩，生意只会越来越差。 他指尖隨意一点，確认出餐。 点完出餐，林毅很快来到后厨。没有滋滋作响的炒锅，没有挥舞锅铲的厨师，只有靠墙摆得整整齐齐的十台微波炉，以及旁边塞得满满当当的立式大冰箱。 他熟门熟路地拉开冰箱冷冻层，拿出一袋印著精致菜品图的宫保鸡丁预製菜，包装袋上还结著一层白霜。 剪刀咔嚓一声剪开，冻得硬邦邦的鸡丁、花生、胡萝卜丁，一股脑倒进白色快餐碗里，隨手塞进中间那台使用率最高的微波炉。 等待的间隙，林毅舀起一勺常温米饭，扣进另一个餐盒，压得平整。三分钟加热结束，微波炉发出轻响，一股不算正宗、但足够浓郁的宫保鸡丁香味，瞬间瀰漫了小小的后厨。 林毅深吸一口，不得不承认，这预製菜的味道，比他自己顛锅炒出来的强十倍不止。火候均匀，调味標准，比他这个半吊子老板专业多了。 取菜、淋汁、盖盒、套袋，整套动作行云流水，从接单到打包完成，全程没超过五分钟。 这效率，在整条美食街都算得上顶尖。 “林老板，出餐还是一如既往的快啊！” 门口传来外卖骑手大嗓门的招呼，小伙停好电动车，三步並作两步走进来：“別的商家等个十几二十分钟都是常事，就你家，来了就能拿，省得我被顾客催死，差...